A Prefeitura de Cuiabá realizou, nesta semana, uma capacitação com os permissionários do Mercado do Porto que comercializam produtos de origem animal (POA). A iniciativa tem caráter orientativo e busca ampliar o conhecimento dos comerciantes sobre as regras sanitárias aplicáveis à atividade.
A ação integra a campanha Mercado Seguro, desenvolvida pela Prefeitura de Cuiabá em conjunto com a Vigilância Sanitária e o Serviço de Inspeção Municipal. A proposta é orientar os permissionários sobre as normas e os procedimentos de inspeção que devem ser observados na comercialização de produtos de origem animal.
O encontro foi realizado no Museu do Rio e reuniu permissionários e equipes da Coordenadoria dos Serviços de Inspeção da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Agricultura e da Vigilância Sanitária.
Durante a capacitação, foram abordados aspectos relacionados às boas práticas e às exigências sanitárias para a comercialização de alimentos. A iniciativa também busca ampliar a conscientização dos comerciantes sobre os cuidados necessários para garantir que os produtos oferecidos aos consumidores estejam dentro dos requisitos aplicáveis.
O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Agricultura, Fellipe Corrêa, destacou que a capacitação tem como objetivo orientar os permissionários para que possam atuar de acordo com as regras sanitárias e contribuir para a segurança de quem frequenta o Mercado do Porto.
“Fizemos uma capacitação com os permissionários que vendem produtos de origem animal, para que possam, dentro das regras, vender produtos cada dia melhores para quem frequenta o Mercado do Porto”, disse.
A coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal, Gabriela Zaffalon, explicou que o encontro faz parte de uma estratégia contínua de educação sanitária. Segundo ela, a campanha terá continuidade e deverá alcançar também os consumidores que circulam pelo Mercado do Porto.
“O Mercado Seguro é uma campanha de orientação e educação sanitária, que busca conscientizar os comerciantes e, posteriormente, a população e os consumidores que circulam pelo Mercado do Porto”, contou.
A campanha Mercado Seguro terá continuidade com ações de conscientização voltadas aos diferentes públicos que integram a rotina do Mercado do Porto. O trabalho busca fortalecer as boas práticas na comercialização de alimentos e ampliar a segurança dos consumidores, contribuindo para que a população possa frequentar o espaço com ainda mais confiança.
Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT
